Quenelles di ricotta infornata al profumo di curry
Descrizione
Una ricetta facile da realizzare: quenelles di ricotta infornata al profumo di curry. Deliziose polpettine di ricotta infornata realizzare con la salsa di clementine e peperoncino Solefrutta. Facili e veloci da preparare. Ideali per un contorno o anche per antipasti.
Ingredienti
Istruzioni
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In una ciotola mettere la ricotta e lavorarla con un pizzico di sale e le olive.
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Raccogliere l’impasto con due cucchiai dandogli la classica forma di "quenelle" e disporle in una pirofila ricoperta con cartaforno.
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Condire ogni quenelle con le erbette e una spolverata di curry. Infornare in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.
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Servirle velando il piatto con la salsa di clementine e peperoncino Solefrutta e un filo di olio extra vergine di oliva.